সকালে ঘুম থেকে উঠে পানি পান করলে রক্তের
দুষিত পদার্থ বের হয়ে গিয়ে ত্বক সুন্দর ও
উজ্জ্বল হয়ে হয়ে ওঠে। সারারাত ঘুমিয়ে উঠে
সকালবেলা পানি পান করলে শরীরের হজম
প্রক্রিয়া ভালো থাকে। নাস্তা করার আগে
পানি পান করলে শরীরের নতুন মাংসপেশি ও
কোষ গঠনের প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত হয়। সকালে
হালকা গরম পানি পান করলে মেটাবলিসম
বেড়ে গিয়ে শরীরের ওজন কমে। এছাড়াও
সকালে খালি পেটে পানি পান করলে মলাশয়
পরিষ্কার হয় যায়। ঘুম থেকে উঠে একগ্লাস
পানি পান করলে বমি ভাব, গলার সমস্যা,
মাসিকের সমস্যা, ডায়রিয়া, কিডনির সমস্যা,
আথ্রাইটিস, মাথাব্যথা ইত্যাদি অসুখ থেকে
সুরক্ষিত থাকা যায়। সকালে কাঁচা ছোলা
খাওয়ারও বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে।
ছোলায় রয়েছে দ্রবণীয় ও অদ্রবণীয় খাদ্য আঁশ
যা হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে।
আঁশ থাকার কারণে ছোলা খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য
দূর হয়। এতে আরও থাকে ফলিক এসিড যা
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। এই ফলিক এসিড-
কোলন ক্যান্সার এবং রেক্টাল ক্যান্সার
থেকেও শরীরকে সুরক্ষা দিতে পারে। এ এসিড
অ্যালার্জি ও অ্যাজমার প্রকোপ কমিয়ে
দিতেও সক্ষম। নিয়মিত দুই-এককাপ ছোলা খেলে
মানুষের পায়ের আর্টারিতে রক্ত চলাচল বৃদ্ধি
পায়। ছোলায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে
পটাশিয়াম। এটি খেলে শরীরের হাড় মজবুত হয়
এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। ছোলা
শরীরের অপ্রয়োজনীয় কোলেস্টেরল কমিয়ে
দেয়। এটি রক্তের চর্বি কমাতেও সক্ষম।
ডায়াবেটিক রোগীদের জন্যও ছোলার শর্করা
উপকারী। ছোলা মানুষের অস্থিরতা দূর করতে
পারে। এতে সালফার থাকার কারণে এটি মাথা
গরম হয়ে যাওয়া এবং হাত-পায়ের তালুর
জ্বালাপোড়া কমাতে কার্যকর ভূমিকা রাখে।
কাঁচা ছোলা কাঁচা আদার সঙ্গে খেলে তা
শরীরে আমিষ ও অ্যান্টিবায়োটিকের চাহিদা
পূরণ করে। ছোলায় থাকে ভিটামিন ‘বি’ যা
মেরুদণ্ডের ব্যথা এবং স্নায়ুর দুর্বলতা কমায়।
