খেজুর আমাদের অনেকেরই পছন্দের খাবার। বিশেষ করে রমজান মাসে বাংলাদেশসহ অনেক দেশে খেজুরের চাহিদা অনেক বেড়ে যায়। ইসলাম এর দৃষ্টিতে খেজুর দিয়ে ইফতারি করা সুন্নত। খেজুর মানুষের অনেক উপকারি খাবার।
খেজুর এর উপকারিতা নিম্নে দেয়া হলঃ
খেজুরের উপকারিতা
ভিটামিন এর অভাব দূর করে।
খেজুরেরমধ্যে বিদ্যমান আমিষ, ক্যালসিয়াম,শর্করা, আয়রন, পটাশিয়াম, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ, কপার, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন বি-৬,। খেজুর সেবনের ধারা আমরা উপরে উল্লেখিত ভিটামিন এর অভাব দূর করতে পারি।
ক্যান্সার প্রতিরোধ
একগবেষণায় দেখা গেছে, খেজুর এর মধ্যে পেটের ক্যান্সার প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে।নিয়মিত খেজুর খেলে ক্যান্সার এর আক্রমন থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।
শরীর সুস্থ রাখতে
শরীর সুস্থ রাখতে খেজুর এর বিশেষ ভূমিকা রয়েছে।খেজুরেরমধ্যে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন তাই খেজুর শরীর সুস্থ রাখতে ভূমিকা রাখে।
হৃদরোগ থেকে মুক্তি পেতে
বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে নিয়মিত খেজুর খেলে হৃদরোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
মায়ের দুধ
মায়েদের জন্য খেজুর একটি আদর্শ খাবার। খেজুর মায়ের দুধের পুষ্টিগুণ বাড়াতে সক্ষম।
হাড় গঠনে
হাড় গঠনে খেজুর বিশেষ ভূমিকা পালন করে। খেজুর এ আছে ক্যালসিয়াম তাই এটা হাড় গঠনে অনেক উপকারী। এছাড়া ও খেজুর এর রয়েছে অনেক গুন যেমন খেজুর কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। শিশুদের রোগবালাই দূর করে। দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করে।
বিঃ দঃ খেজুরের তেমন অপকারিতা নাই তবে ডায়বেটিক রোগীরা খেজুর বেশি খেলে ডায়বেটিক এর মাত্রা বেঁড়ে যেতে পারে।
