চকলেট খেতে ভালোবাসে নানা বয়সের মানুষ। বিশেষ করে ছোটদের কাছে চকলেট একটি প্রিয় খাদ্যবস্তু। তবে চকলেটের প্রতি ছোটদের এই আসক্তিকে অনেকেই মেনে নিতে পারেন না। পরিবারের বড়রা ছোটদের সব সময় চকলেট খাওয়া থেকে বিরত রাখতে চান। তাদের ধারণা, চকলেট খেলে দাঁত নষ্ট হয়। আবার অনেকেই মনে করেন, পেটের নানা রোগের জন্য দায়ী চকলেট।
হৃদরোগের ঝুঁকি কমে চকলেটে!
তবে চকলেটপ্রেমীদের জন্য নতুন একটি সুখবর নিয়ে এসেছেন স্কটল্যান্ডের একদল গবেষক। ইউনিভার্সিটি অব অ্যাবেরডিনের ওই গবেষক দলের দাবি, প্রতিদিন নির্দিষ্ট পরিমাণ চকলেট খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
গবেষক দলের প্রধান প্রফেসর ফিও মাইন্ট বলছেন, প্রতি সপ্তাহে ১০০ গ্রাম চকলেট খেলে শরীরের অনেক উপকার হয়।
তিনি দাবি করেন, যারা নিয়মিত চকলেট খায় তাদের হৃদরোগ ও স্ট্রোক হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে। যারা চকলেট খায় না, তাদের এসব রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেশি।
তিনি আরও বলেন, চকলেটে যে দুধ এবং চিনি থাকে তা বেশ শক্তিদায়ক।
এর আগে ইতালির একটি বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষকের করা একটি গবেষণা প্রকাশ করেছিল দ্য আমেরিকান জার্নাল অব ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন। গত জানুয়ারিতে প্রকাশিত ওই প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, কোকোয়া বীজের একটি বিশেষ উপাদান সমৃদ্ধ চকলেট প্রাপ্তবয়স্কদের বয়সজনিত স্মৃতিশক্তি লোপ ঠেকাতে সাহায্য করে।
