জলাশয়ে চাষ হয় বলে পানিফল নামে খ্যাত।
পানি ফলের আরেকটি নাম শিঙ্গাড়া। দেখতে
সিঙ্গারার মতো-তাই জামালপুরে পানিফল
সিঙ্গারা নামে বেশি পরিচিত। এ ফলে কোনো
বীজ নেই। লতাপাতার মতো সারা বছরই দেখতে
পাওয়া যায়।
নিচু এলাকায় মৌসুমি ফসল হিসেবে পানি ফল
চাষ করা হয়। মৌসুমে প্রতি জমি হতে ২-৩
বার পানি ফল আহরণ করা হয়। এটি কাঁচা এবং
সিদ্ধ উভয় প্রকারে খাওয়া যায়।
পানসে ও সস্তা হলেও পানিফলের রয়েছে প্রচুর
উপকারিতা। এটি বলকারক। এটি যকৃতের
প্রদাহনাশক ও উদরাময় রোগ নিরাময়ক। এটি
যৌন শক্তিবর্ধক ও ঋতুর আধিক্যজনিত
সমস্যায় উপকারী।
পিত্তজনিত রোগনাশক ও রক্ত
দাস্তবন্ধকারক। পানিফল প্রস্রাববর্ধক,
শোথনাশক ও রুচিবর্ধক। দীর্ঘকাল থেকেই এটি
ঔষধি হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এর কোনো
পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই।
পানিফলের উৎপাদন খরচ একেবারেই কম। ভাদ্র
মাস থেকে গাছে ফল আসা শুরু করে এবং
পরিপক্ব হয়ে আশ্বিন-কার্তিক মাসে ফল
বিক্রি শুরু হয়। চলে অনেক দিন। প্রতি সপ্তাহে
ফল তোলা যায়।
